Leens
Een echte streekbakker vind je nog in Leens, een speciaalzaak, met een specialiteit: Groninger Spelt. Niet van dat Speltmeel dat voor de supermarkt in de fabriek wordt gemengd met Tarwemeel.
Een echte streekbakker vind je nog in Leens, een speciaalzaak, met een specialiteit: Groninger Spelt. Niet van dat Speltmeel dat voor de supermarkt in de fabriek wordt gemengd met Tarwemeel. Hier wordt gebakken met ‘Oerspelt’ meel, van het ras ‘Oberkulmer Rotkorn’, gemalen door de Molen Joeswert in Feerwerd. Spelt dat biologisch wordt verbouwd bij Landgoud, dus hier koop je een Erkend Gronings Waddenproduct! Een ruim assortiment van speltkoekjes, -brood, -crackers, - zoutjes, -granola en uiteraard ook een Speltvariant van de traditionele Groninger koek.
Een speciaal speltpakket van deze Waddendelicatessen is een aanrader. Met Speltpasta, Tagliatelle of Tubettini van Landgoud erbij, proef je het Waddengoud!
Deze fietsroute gaat langs boeren die zich inzetten voor het samengaan van een renderende ecologisch duurzame bedrijfsvoering...
