In 2024 is het 15 jaar geleden dat de Waddenzee werd uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed. Een goede reden voor een verjaardagsontbijt. Want die Werelderfgoed status nemen we niet voor lief, hij is belangrijk voor de natuur, de dieren én bewoners van het Waddengebied. Tijdens de Dag van het Wad op 29 juni nodigden we jou uit om aan te schuiven voor het ontbijt op één van de 15 locaties in het Waddengebied.
Omdat Unesco Werelderfgoed Waddenzee dit jaar een mooie leeftijd van 15 jaar mocht bereiken, pakten we uit en vierden we dit op 15 locaties. Deze locaties waren verdeeld over het hele Waddengebied. Ruim 700 gasten konden ontbijten op de dijk langs de Waddenkust van Den Helder tot Termunterzijl, maar natuurlijk ook op de Waddeneilanden. Na afloop namen gidsen van de Waddenvereniging en Natuurmonumenten de gasten mee op pad voor een excursie in het gebied. Bekijk hieronder een impressie van het Ontbijt op de Dijk.
Vlieland
Texel
Lauwersoog
Holwerd
Zwarte Haan
Ameland
Terschelling
Marrum
Roptazijl
Kornwerderzand
Termunterzijl
Molenrij
Westerland
Den Helder
Schiermonnikoog
Lokale producten zijn niet alleen hartstikke lekker, maar ook erg duurzaam. Een eitje van de boer om de hoek, brood van graan uit de Graanrepubliek of cranberryjam van Terschelling legt een kortere afstand af van producent naar bord. Dit betekent dat er minder transport nodig is en daarom ook minder verpakkingsmaterialen en koeling. Afgezien van dat steun je ook nog eens de lokale economie en is het gewoon smullen geblazen: win-win situatie toch?
Kan je niet wachten tot de Dag van het Wad en wil je zelf aan de slag met streekproducten uit het Waddengebied? Er staan genoeg lekkere recepten klaar. Ideeën voor het ontbijt, maar ook voor het avondeten of gewoon wanneer je er zin in hebt.
Ontdek meer
