Oosterend Terschelling
De Wierschuur op Terschelling, gebouwd in 1906, diende om zeewier te drogen. Dit werd gebruikt als meststof, voor soda (glas, zeep) en isolatie. Nu populair in gastronomie: sushi, soepen en zilte aardappelteelt met Waddengoud-keurmerk. De Wierschuur is nu...
De Wierschuur, gebouwd in 1906 nabij Oosterend op Terschelling, werd oorspronkelijk gebruikt om aangespoeld zeewier te drogen en persen. Zeewier was destijds een belangrijke grondstof, gebruikt als meststof in de landbouw, voor de productie van soda (essentieel voor glas en zeep) en als isolatiemateriaal. Tegenwoordig wint zeewier aan populariteit in de gastronomie, met toepassingen in zeewierchips, sushi, salades, soepen, pasta’s en brood. Als duurzaam ingrediënt speelt het een groeiende rol in de Waddenregio en heel Nederland onder andere als meststof in zilte aardappelteelt die gecertificeerd is met het Waddengoud-Werelderfgoed Waddenzee keurmerk.
De Wierschuur, nu een kampeerboerderij, weerspiegelt deze rijke historie. Uniek buitendijks gelegen, opent de schuur enkel van half april tot half oktober.
Hier vind je Wierschuur en zeewier
Wierschuur en zeewiervanaf jouw locatie
Foodwalk Oosterend: 11,3 km smullen en genieten! Culinaire stops, natuur, cranberryvelden en eilandvibes op Terschelling....
Terschelling ligt als een smalle streep tussen Noordzee en Waddenzee. Die streep is 30 kilometer lang en 4,5 kilometer op...
Deze fietstocht start bij de haven van West-Terschelling. Langs bos en duin voeren de Terschellinger schelpenpaadjes je langs...
De Boschplaat op Terschelling is een van de weinige plekken waar je de echt ruige natuur van Nederland nog kunt ervaren....
"In de Terschellinger Polder leven grote groepen vogels. Vooral in de maanden april, mei en juni, als de polder volop in...
