Lekker dichtbij! De Streekzomer Fietsroutes!
Wil je genieten van een oneindige horizon, stap dan op de fiets in Noordwest Fryslân. Bij vijf bedrijven langs de routes kun je kennismaken met heerlijke lokale producten.
Streekzomer recepten
Fiets een route, verzamel de lokale ingrediënten voor je recept en kook een heerlijke gezonde maaltijd thuis, op de camping of in je vakantiehuisje. De recepten vind je hier: www.eetbaarfryslan.frl/recepten
Goed bezig!
Wist je dat op de fiets vakantie vieren in eigen land en kopen van lokaal duurzaam voedsel een positief effect heeft op jouw ecologische voetafdruk? Wil je ook weten hoe groot jouw voetafdruk is en wat je kunt doen om jouw voetafdruk te verkleinen? Ga naar friesevoetafdruk.nl
Deze route is een initiatief van de Friese Milieu Federatie en Eetbaar Fryslân
De kassen van Jochum de Boer staan op nog geen kilometer afstand van de Waddenzee. Het zijn ‘koude kassen’, wat betekent dat er geen kunstmatig licht en kunstmatige verwarming aanwezig is. Het aanbod van Jochum de Boer is breed en varieert per seizoen.
Lyts Ropta is een biologisch akkerbouwbedrijf in het noorden van Friesland waar je verse groentes kunt kopen en een vakantiehuisje kunt huren.
Hier bevindt zich het familiebedrijf van Jeljer en Sijke Wynia. Ze fokken schapen en zoogkoeien en hun dieren lopen zoveel mogelijk in de wei.
Ambachtelijk brood met liefde en respect gemaakt. Ieder weekend bakt Mevrouw de Molenaar aan de Elfstedenroute ambachtelijk brood op bestelling. In een samenspel tussen molen en wind maalt zij met zingende stenen het lokale graan.
Pizzeria Pingjum werkt zoveel mogelijk met biologische producten uit de omgeving. De vis is wild, de schelpen komen van het Wad, de groentes en zuivel zijn biologisch en het vlees is van eigen slacht.
