De Cocksdorp
Henk Broekman op Texel teelt zilte aardappelen, bemest met zeewier en gecertificeerd door Waddengoud. Deze aardappelen worden verwerkt tot "Van de Wadden" chips en verkocht in de Waddenregio.
Vanuit project Zeker Zilt is Henk Broekman op Texel gestart met het telen van zilte aardappelen, bemest met zeewier. Deze aardappelen zijn gecertificeerd door Waddengoud-Werelderfgoed Waddenzee en worden met name in de waddenregio verkocht in supermarkten en tot chips verwerkt onder het merk "Van de Wadden".
Verzilting vormt wereldwijd één van de grootste bedreigingen voor de landbouwsector. De stijgende zeespiegel en toenemende droogte door klimaatverandering versnellen deze verzilting en maakt dat boeren hun grond steeds minder productief kunnen gebruiken. Binnen project ‘Zeker Zilt’ is vanuit een breed perspectief gekeken naar de mogelijkheden en kansen voor telers in deze situatie. De “Van de Wadden” chips is vanuit het project één van de eerste producten op de markt en breekt hiermee een lans voor het telen van gewassen op zilte grond.
LET OP: DIT IS EEN PRODUCENT / HANDELSMERK EN IS NIET OPEN VOOR PUBLIEK
Hier vind je Van de Wadden
Broekman Texel – Van de Waddenvanaf jouw locatie
Texel is het grootste Waddeneiland met zeven mooie dorpjes, ruim 30 kilometer strand en 140 kilometer fietspad kun je er...
Deze herdenkingsroute leidt automobilisten en fietsers langs plekken op het mooie eiland Texel, waarbij de overblijfselen...
