Uithuizermeeden
Im Norden Groningens, unter dem salzigen Himmel des Wattenmeers, bauen Liz und Jouke auf biologisch dynamische Weise ihr Gemüse an.
Im Norden Groningens, unter dem salzigen Himmel des Wattenmeers, bauen Liz und Jouke auf biologisch dynamische Weise ihr Gemüse an. Das bedeutet nicht nur Arbeiten mit und auf dem Land, sondern auch die Suche nach der Verbindung mit allen Lebewesen, dem Boden, sich selbst, der Erde und sogar dem Kosmos.
Diese Art des Gemüseanbaus erzeugt ein starkes Bewusstsein des eigenen Fleckchens Erde, das man Teil eines größeren Ganzen ist. Das gibt einem ein Gefühl starker Verbundenheit. Auf dem Land werden mithilfe einer großen Gruppe ehrenamtlicher Helfer etwa 50 verschiedene Gewächse angebaut. Jeden Freitag wird das Gemüse auf dem Vismarkt in Groningen direkt an die Konsumenten verkauft. Außerdem liefert De Eemstuin 100 Gemüsepakete in der Stadt Groningen in der Gemeinde Het Hogeland aus.
Seit kurzem arbeitet man in De Eemstuin mit Agroforestry. Zwischen allen Gewächsen wurden Reihen von Obst- und Nussbäumen angepflanzt, um die Biodiversität zu verbessern. Diese Bäume bieten den anderen Gewächsen außerdem Windschatten. Und bald kann hier leckeres Obst aus dem eigenen Garten geerntet werden! Außer dieser Reihe mit Obstbäumen wurden weitere Obstbäume am Rand des Grundstücks gepflanzt. Im Nahrungswald stehen Nutzbäume, Sträucher und Pflanzen, die dort wild durcheinander wachsen.
An jedem ersten Samstag des Monats hat dieser Garten De Eemstuin einen Tag der Offenen Tür. An diesen Gartentagen könnt ihr euch im Garten, im Gewächshaus und im Nahrungswald des biologisch dynamischen Gemüseanbaus in Uithuizermeeden umsehen. Zwischen 10:00 und 16:00 Uhr gibt es dort Kaffee und Kuchen und es brennt ein gemütliches Feuer.
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