Kloosterburen
Landgoud, gelegen aan de Groninger Waddenkust, teelt biologische oergranen zoals spelt en emmer. Deze worden ambachtelijk verwerkt tot producten als volkorenmeel, bloem en diverse pastasoorten met een rijke, nootachtige smaak.
Landgoud: Spelt en Emmergraan van Groningse Bodem
Met passie voor authentieke landbouw teelt het biologische akkerbouwbedrijf Landgoud van de familie Havenga oergranen zoals spelt en emmergraan. Deze granen worden op natuurlijke wijze verbouwd, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, wat zorgt voor pure en voedzame producten.
Landgoud laat deze granen verwerken tot diverse ambachtelijke producten. Zo wordt hun Oberkulmer Rotkorn spelt en tarwes gemalen bij Molen Joeswert tot volkorenmeel en bloem, ideaal voor het bakken van brood, koek en pannenkoeken. Daarnaast laten ze van hun spelt pasta maken in verschillende varianten als ‘tagliatelle’ en ‘tubettini’, en van hun emmertarwe de pastavariant ‘fusilli’. Hun speltrisotto is tevens een ideale vervanger voor onder andere rijst. De speltproducten onderscheiden zich door een rijke, nootachtige smaak en behouden essentiële voedingsstoffen dankzij traditionele verwerkingsmethoden.
Hier vind je Landgoud oude Graangewassen: Spelt, Emmergraan
Landgoud oude Graangewassen: Spelt, Emmergraanvanaf jouw locatie
Ontdek de Foodwalk rond Pieterburen. Wandel langs kwelders, akkers en de Waddendijk, proef lokale producten en geniet van het unieke Waddenlandschap.
Een weekendtocht door het Groninger Waddengebied. 123 kilometer fietsen in twee of drie dagen, slapen op een mooie en kleinschalige locatie. En gen...
Met de fiets waan je jezelf door uitgestrekte landschappen, smalle landweggetjes en dorpen. Het is de ideale manier om te genieten van natuur en cu...
Deze fietsroute gaat langs boeren die zich inzetten voor het samengaan van een renderende ecologisch duurzame bedrijfsvoering met zorg voor het Nat...
