Jede Insel hat ihr eigenes regionales Produkt, einen eigenen Geschmack und eigene Traditionen. Aber eins ist sicher - das Wattenmeer, die klare Luft und der salzige Boden haben Einfluss auf alles, was ihr dort schmeckt. Denkt ihr an Terschelling, dann denkt ihr vielleicht zuerst an Preiselbeeren. Um bei Texel denkt ihr an Lammfleisch oder Schafskäse. Diese beiden sind fast unlöslich miteinander verbunden. Und das obwohl die Beeren, das Fleisch und der Käse wirklich nicht die einzigen Aromen sind, die es auf den beiden Inseln zu kosten gibt. Neugierig geworden? Entdeckt den Geschmack der einzelnen Inseln und verwöhnt eure Geschmackspapillen!
Wer an Texel denkt, der denkt an Lammfleisch Doch auch wenn ihr kein Fleisch esst, solltet ihr die Insel besuchen. Sonst verpasst ihr die anderen fabelhaften Aromen dieser Insel. Auch die Landwirtschaft spielt hier eine wichtige Rolle, wenn man die große Zahl der Landwirte bedenkt.
Besucht die Küche von Texel
Bei einem Besuch auf Vlieland solltet ihr unbedingt auch den Vlielander Kaasbunker besuchen. In der höchsten Düne dieser Insel findet ihr den Käsebunker. Hier reift der biologische Vlielander Bunkerkäse. Auf der Videotour erzählt euch der Käsemeister Nils Koster alles über die Herstellung und Reifung des Käses und warum die Algen und das Trinkwasser auf Vlieland dem Käse seinen Geschmack verleihen.
Entdeckt den Geschmack von Vlieland
Die berühmte Beere von Terschelling ist von der Insel nicht mehr wegzudenken. Marmelade, Soße, Saft, Sirup, Torte, Tee… die Preiselbeeren findet ihr hier in vielen Produkten. Aber natürlich ist das nicht der einzige Geschmack auf der Insel. Da wären zum Beispiel auch verschiedene Muscheln, Austern und Fisch. Probiert sie in einem der vielen Restaurants, wie zum Beispiel in der traditionellen Fischräucherei Hans Ditzel. Wollt ihr selber Muscheln sammeln und zubereiten, um sie anschließend genüsslich zu verspeisen? Dann zieht los mit Flang Cupido, einem Terschellinger in Herz und Nieren! Ein Abenteuer, nach dem ihr euch die Finger lecken werdet.
Entdeckt den Geschmack von Terschelling
Der Geschmack von Ameland ist äußerst vielfältig, hier findet ihr eine Fülle regionaler Produkte. Auf traditionelle und nachhaltige Weise hergestellt, wobei reine Amelander Rohstoffe verwendet werden. Diese Produkte verdienen das Amelander Prüfzeichen. Der Geschmack von Ameland ist äußerst vielfältig, da wären zum Beispiel Sanddorn- und Preiselbeerprodukte, Queller, Strandflieder, Herzmuscheln und Austern vom Watt. In einer Mühle auf Ameland werden Getreide und Senfsamen gemahlen. Das Ergebnis: köstlicher Amelander Senf, der ganz wunderbar zum Beispiel zu den Amelander Rindfleischkroketten passt.
Entdeckt die Vielfalt der Amelander Produkte
Auf Schiermonnikoog spielen Meeresfrüchte eine große Rolle auf der Speisekarte zahlreicher Restaurants. Bei ‚De Tuin naast de Branding‘ könnt ihr selbst Obst und Gemüse ernten. Ein Garten, in dem ihr von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang selbst pflücken dürft. Hier könnt ihr auch selber Blumen pflücken, denn ein schöner Strauß frisch gepflückter Blumen in eurem Ferienhaus hebt die Stimmung!
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