Paesens
In de Peazemer Lânnen ligt een pier die 2 km het Wad in loopt. Hier kun je vissen op wilde zeebaars. Zeebaars heeft lekker stevig, sappig vlees. Ambachtelijke vissers gebruiken staandwant, een duurzame methode met weinig bijvangst en zonder bodemberoering...
In de Peazemer lânnen ligt een pier, twee kilometer lang loopt de pier het wad in. Het lijkt alsof je zo naar Schiermonnikoog kunt lopen. Als je op de pier staat, zie je Schiermonnikoog schuin rechts voor je liggen. Vanaf de pier kun je als sportvisser goed vissen op wilde zeebaars. Zeebaars is een hele lekker vis. De vis is niet vet en heeft een stevige structuur, maar het visvlees is toch fijn en smeuïg. Bij de zeebaarsfilets wordt het vel er vaak aangelaten vanwege de extra smaak en zodat de vis niet uit elkaar valt tijdens het bakken.
Op de Waddenzee en Noordzee zijn een groep ambachtelijke vissers die met staand want op deze vissen. De visserij met staande netten berust op het principe dat vissen gevangen worden, doordat zij zelf in het netwerk verstrikt raken. Staandwant is een zeer selectieve vorm van visserij door het gebruik van netten die speciaal voor een bepaalde vissoort en vismaat zijn ontworpen. Hierdoor is er sprake van geen of zeer geringe bijvangst van ondermaatse vis. Bodemberoering speelt geen rol van betekenis en de visserij vereist relatief weinig brandstof. Daarmee voldoet de staandwantvisserij aan belangrijke voorwaarden voor een duurzame visserij. De visserij op zeebaars en harders op de Wadden is gecertificeerd met Waddengoud. Wilde zeebaars proeven kun je bij ‘tAiland Lauwersoog.
Beleef de Wadden tijdens de 13,7 km lange Foodwalk Leven met de Zee. Ontdek lokale zeegroenten, schelpen en ecologie van...
Maak al fietsend kennis met Nationaal Park Lauwersmeer, UNESCO-werelderfgoed De Waddenzee en de eeuwenoude stad aan het wad...
Deze bijzondere fietsroute neemt je mee in de geschiedenis van Dongeradeel ten tijde van de Tweede Wereldoorlog.
Deze fietsroute laat je het landschap en voedsel in de omgeving van Dokkum en omgeving ervaren. Van boerderijwinkels tot...
Met deze fietsroute combineer je drie hoogtepunten van het Noorden van Friesland: de Waddenzee, Nationaal Park Lauwersmeer...
Een culinaire fietsroute van 55 km over de vruchtbare Waddenklei boven Dokkum. Geniet van de heerlijke producten die ambachtsmensen...
