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In der Rubrik „Kochen mit Wattenmeerprodukten“ stellen wir jedes Mal eines dieser tollen Produkte ins Rampenlicht, und zwar mit einem Rezept. In dieser Ausgabe ein Rezept aus Friesland: Eine Quiche mit Porree und echtem friesischen Käse.
Hier am Wattenmeer findet ihr überraschende regionale Produkte. Das Land, das Watt und das Wasser sorgen für ein pures Geschmackserlebnis. Direkt aus dem eigenen Garten. Lecker, lokal und regional.
Dieses Rezept ist eine leckere Vorspeise, kann aber auch zu Getränken gereicht werden. Seht euch den Kochvlog an und erfahrt, wie ihr das Brot selbst backen könnt!
Lecker zu Salat, Fisch oder Austern und Herzmuscheln.
Fragt beim Fischhändler oder einem Fischer am Strand nach wildem Seebarsch.
