Smaak van de Wadden recepten

Wil je de Smaak van de Wadden zelf eens uitproberen? Bekijk dan de vele recepten uit het hele Waddengebied en kook ook zelf de recepten.

82 t/m 89 van 89 resultaten

Duindoornkoekjes en duindoorn vanille-ijs

Duindoornkoekjes en duindoorn vanille-ijs

Duindoornkoekjes met een heerlijk bolletje duindoorn vanille-ijs. Een geweldige combinatie voor een bijzonder nagerecht.

Gerookte gans met pompoenchutney

Gerookte gans met pompoenchutney

Gerookte ganzenborstfilet met een heerlijke kruidige pompoenchutney. Een heerlijk gerecht voor de koude maanden.

Kokkels met zeewier

Kokkels met zeewier

Kokkels die je koopt of die je juist zelf vangt. Heerlijk gestoofd in wijn met kruiden. En dan serveren met zeewier.

Kissebillen

Kissebillen

Toen ik het Culinair Erfgoed Centrum vroeg naar iets echt Vlielands, kreeg ik ‘kissebillen’ doorgemaild, snoepgoed van suiker en stroop. Ook Omrop Fryslân kwalificeerde kissebillen als ‘typysk Flylanner iten’.

Omgekeerde cranberrycake

Omgekeerde cranberrycake

Cranberries groeien ook op Vlieland. De oogst valt in september-oktober. Op Vlieland groeien cranberry’s op grote velden en is er geen vergunning nodig; de gemeente geeft de pluk vrij.

Sakkoek Jan-in-de-zak

Sakkoek Jan-in-de-zak

Een eenvoudig gebak van gistdeeg te maken in een poffertrommel of katoenen zak. Het wordt geserveerd met stroop of bruine suiker en gesmolten boter.

Crumble van gort met appel

Crumble van gort met appel

Een heerlijk romige crumble van gort en appel. Een geweldig alternatief voor de appeltaart.

Mis niets!

Ontvang het laatste nieuws, de mooiste verhalen en de leukste routes van VisitWadden.