Tapenade van zeegroenten
Tapenade van zeegroenten
Recept met waddenproducten: tapenade van zeegroenten
Rillette van spekbokking
Rillette van spekbokking
Recept met waddenproducten: rillette van spekbokking
Oliebol van schorseneer met een emulsie van zeewier
Oliebol van schorseneer met een emulsie van zeewier
Recept met waddenproducten: oliebol van schorseneer met een emulsie van zeewier
Oester emulsie
Oester emulsie
Recept met waddenproducten: oester emulsie
Mosselsoep met bieslookcrème
Mosselsoep met bieslookcrème
Recept met waddenproducten: mosselsoep met bieslookcrème
Groene asperge gewikkeld in zeesla en oesteremulsie
Groene asperge gewikkeld in zeesla en oesteremulsie
Recept met waddenproducten: groene asperge gewikkeld in zeesla en oesteremulsie
Gerookte zilte aardappel met gepocheerde oester
Gerookte zilte aardappel met gepocheerde oester
Recept met waddenproducten: gerookte zilte aardappel met gepocheerde oester & gesmolten zeekraal oesterboter
Gekonfijte zeebaars
Gekonfijte zeebaars
Recept met waddenproducten: gekonfijte zeebaars, gerookte aardappel, sous vide gegaarde jonge prei, zoetzure venkel en beurre blanc
Brandade van Borger en stokvis
Brandade van Borger en stokvis
Recept met waddenproducten: Brandade van Borger en stokvis met zilte groenten van Texel